Šaumrole

taikina: 1 pakkaus Ledo-leivonnaisia
täyte: 4 munavalkuaista, 20 dag sokeria, sitruunamehu, ripotteleva sokeri.

Rullaa hiutaleva leivonnainen jauhotetulle levylle (30 x 25 cm). Leikkaa jokainen arkki terävällä veitsellä 10 yhtä suureksi nauhana. Pinnoita tinamuotit margariinilla ja päällystä kummankin taikinaliuskan toinen pää valkaisuaineella. Kääri muotti yhdellä taikinaliuskalla ylhäältä alas, jotta se peittäisi osan edellisestä telasta. Laita rullatut muotit voideltuun astiaan. Paista niitä 15-20 minuutin ajan 220 ° C: ssa (493 K) ja poista ne kuumana muotista, anna niiden jäähtyä ja täytä ne valmistetulla lämpimällä vaahdolla - vispilä ja makeuttaa.

täyte: Vatkaa munavalkuaiset tiukassa lumessa 10 dag: lla sokeria. Erityisesti keitetään 10 dag sokeria 1/2 dl: lla vettä, kunnes kahden sormien välinen paksuuntunut liuos vedetään lankaan. Sitten lyö, kaatamalla hitaasti liikkuva sokeriliuos lumelle, kunnes seos on täysin paksu ja kiiltävä.

Huomautus: Shumroleiden valmistamiseksi on olemassa tiettyjä tinamuotteja.

KAKO NAPRAVITI ŠAUMROLNE - DVIJE VRSTE FILA - how to make Schaumrolle or foam rollers (Lokakuu 2021)