Yrttejä

Tillin viljely

Tillin viljely

Tilli on yksivuotinen kasvi kilpirauhasen perheestä. Luonteeltaan sitä löytyy lukuisista puutarhoista Euroopassa ja Amerikassa, ja se on peräisin Euroopan eteläosasta ja Länsi-Aasiasta. Egyptiläiset...

Kasvavat taistelijat tai koragia

Kasvavat taistelijat tai koragia

Hävittäjä tai jyrsijä (Lat.Borago officinalis) on vuotuinen kasvi, jota viljellään ympäri maailmaa ja joka on kotoisin Vähä-Aasiaan. Se saapui Eurooppaan vanhassa iässä ja siitä tuli arvostettu...

Basilikan viljely

Basilikan viljely

Basilika on Lamiaceae-sukuun kuuluva vuotuinen nurmikasvi, ja sen korkeus voi olla 40–80 cm. Siinä on pehmeitä, vihreitä lehtiä, jotka kasvavat pitkillä lehtikiloilla. Lehdet ovat munanmuotoisia ja...

Sinapin viljely

Sinapin viljely

Sinappi on Brassicaceae (kaali) -perheen vuotuinen nurmikasvi, mukaan lukien parsakaali, kukkakaali, nauriit, lehtikaali, kaali, piparjuuri, kiinalainen kaali, kaali umbilicus ja tuhkarokko. Sinappi...

Sage viljely

Sage viljely

Salvia tai salviaa käytetään elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa, ja kun kasvin eteerisen öljyn kysyntä kasvaa, niin myös salvia kasvaa. Sage, latinalainen nimiSalvia officinalis L., on...

Fenkolin viljely

Fenkolin viljely

Fenkoli on aromaattinen mausteinen yrtti, joka kasvaa villisti rannikkoa pitkin ja saarten yli, mutta myös mannerosissa. Se kasvaa teiden, aitojen ja peltojen varrella, ja sitä viljellään usein...

Kasvava korianteri

Kasvava korianteri

Korianteri on yhden vuoden ikäinen kasvi, jota käytetään elintarviketeollisuudessa kuivattujen lihatuotteiden, leivonnaisten ja liköörien tuotantoon. Eniten sitä käytetään eteeristen öljyjen...

Kasvava sitruunaruoho

Kasvava sitruunaruoho

Sitruunaruoho on aromaattinen yrtti, joka maun ja aromin mukaan muistuttaa sitruunaa, ja sitä käytetään lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa ruoanlaiton ja teemausteiden lisäksi. Mehu valmistetaan...

Kasvavat kusipää

Kasvavat kusipää

Violetti, maggie, seleeni tai belestika ovat vain joitakin tämän kasvin 46 eri kansanimestä. Se on monivuotinen ruohokasvi, ja sen uskotaan olevan kotoisin Länsi-Aasiasta. Benediktiinien ansiosta...

Kasvava timjami

Kasvava timjami

Timjami on monivuotinen hiipivä yrtti Lamiaceae-perheestä, mukaan lukien oregano, rosmariini ja basilika. Sitä esiintyy monissa villissä ja kasvavissa muodoissa, jotka ovat yleisen nimen...